Στο πλαίσιο του ερευνητικού έργου Oenovation και συγκεκριμένα της Ενότητας Εργασίας 1 στην οποία συμμετέχει ο φορέας του ΕΛΓΟ-ΙΤΑΠ ως αρχικός στόχος τέθηκε η απομόνωση νέων στελεχών ζυμών από τους αμπελώνες του ΟΑΣΘ και του ΓΠΑ. Στη συνέχεια αντικείμενο της εν λόγω ΕΕ αποτελεί ο μοριακός χαρακτηρισμός των απομονωθέντων ζυμών […]
Yearly Archives: 2019
7 posts
Συλλογικότητα, Ποιότητα, Αυθεντικότητα, Αειφόρος Ανάπτυξη Η Ένωση Συνεταιρισμών Θηραϊκών Προϊόντων, Santo, ιδρύθηκε το 1947. Σήμερα αποτελεί έναν από τους δυναμικότερους Συνεταιρισμούς της Ελλάδας με 1200 -μέλη. Δέσμευση της Santo είναι η διαφύλαξη της τοπικής παράδοσης και ιστορίας, η προστασία των παραδοσιακών καλλιεργειών, η παραγωγή οίνων και παραδοσιακών τοπικών προϊόντων Προστατευόμενης […]
Το Εργαστήριο Φυτοπαθολογίας του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών (ΕΦ-ΓΠΑ) ανήκει στον Τομέα Φυτοπροστασίας και Περιβάλλοντος του τμήματος Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής. Ιδρύθηκε το 1943 και είναι το αρχαιότερο Φυτοπαθολογικό Εργαστήριο των Ελληνικών Πανεπιστημίων. Βρίσκεται στον 1ο όροφο του Κεντρικού Κτιρίου Διοίκησης του ΓΠΑ και περιλαμβάνει 5 αίθουσες για εργαστηριακή έρευνα, 2 αίθουσες […]
Το ΕΜΒΤ εξυπηρετεί εκπαιδευτικές και ερευνητικές ανάγκες σχετικά με: αλλοίωση τροφίμων, τροφιμογενή παθογόνα, μικροβιολογία πρόρρησης και ανάλυση επικινδυνότητας, βιοτεχνολογία τροφίμων, βιομηχανικές ζυμώσεις, ενζυμολογία τροφίμων και επεξεργασία αποβλήτων βιομηχανιών τροφίμων. Οι ερευνητικές δραστηριότητες καλύπτουν πεδία όπως: (1) Μικροοργανισμοί οι οποίοι εμφανίζονται ή χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα (παθογόνοι και μη-παθογόνοι). (2) Μέθοδοι προσδιορισμού […]
ΤΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ Το Εργαστήριο Οινολογίας ιδρύθηκε επίσημα τον Ιούλιο του 2015 και εκπληρώνει την βασική τριπλή υποχρέωση των πανεπιστημιακών εργαστηρίων που είναι η έρευνα, η εκπαίδευση, και το κοινωνικό έργο. Φιλοδοξία του νέου εργαστηρίου είναι η παροχή αφενός όσο το δυνατόν καλύτερης εκπαίδευσης στους προπτυχιακούς και μεταπτυχιακούς φοιτητές, αφετέρου η […]
ΕΛΓΟ – ΙΤΑΠ Εργαστήριο Οινολογίας Αντικείμενο του Εργαστηρίου είναι η έρευνα για τον οίνο, τους ειδικούς οίνους, τα διάφορα αλκοολούχα ποτά, τα υποπροϊόντα και παραπροϊόντα της αλκοολικής ζύμωσης και οινοποίησης. Επίσης, παρέχει υπηρεσίες σε τρίτους (επιστημονικές συμβουλές, ανάληψη μελετών, εργαστηριακές αναλύσεις κ.α.) Στις εγκαταστάσεις του διαθέτει: Πλήρη εξοπλισμό για χημικές, […]
Η ΕΑΔΠ-ΓΠΑ A.E. έχει ως σκοπό της την διαχείριση της περιουσίας του ΓΠΑ. Η περιουσία του συγκροτείται από το θερμοκήπιο των καλλωπιστικών φυτών, το αγρόκτημα Κωπαίδας, 1.000 στρ. με πειραματικές ετήσιες καλλιέργειες και το αγρόκτημα Σπάτων. Στο τελευταίο υπάρχει αμπέλι 200 στρ. του οποίου μέρος της παραγωγής οινοποιείται και η […]